An elegant wat to meat - Griffins' X Asina Luna
Den 23–24 maj får vi på Griffins’ äran att välkomna Asina Luna till vårt kök – en italiensk köttinstitution som, precis som vi, är med på 101 Best Steakhouses.
De landar på plats 58 och vi är både stolta och peppade över att nu stå sida vid sida i vårt kök för två kvällar fyllda av passion, personlighet och riktigt bra kött.
Asina Luna är inte ett traditionellt steakhouse. De kallar sig själva för an elegant way to meat och det med all rätt. I stället för en fast meny arbetar de enligt omakase-principen: en upplevelse där köket skräddarsys tillsammans med gästen.
Vid köttdisken guidar personalen genom olika styckdetaljer, tillagningsmetoder och smaker, alltid med ett lyhört öra och stor respekt för råvaran. Resultatet är en köttresa helt i sin egen klass.
Under dessa två kvällar tar Asina Luna med sig sitt unika koncept till Stockholm och Griffins. I nära samarbete med vårt team har de satt samman en meny som väver ihop italiensk elegans med Griffins rustika själ.
Förvänta dig en varm och levande kväll, där det mänskliga mötet är lika viktigt som det som landar på tallriken. Vi ser verkligen fram emot att möta deras värld i vårt kök.
Antalet platser är begränsat, det här blir två kvällar att minnas. Håll utkik! Du som prenumererar på vårt nyhetsbrev kommer att få förtur att boka.
Välkommen till ett gästspel som hyllar köttets konstform, där Italien möter Sverige i en smakupplevelse utöver det vanliga.